日　時　2007年07月21日(土)
時　間　18h00 - 21h00 予定　(きっちり終了します)
場　所　武乃蔵(たけのくら)さん　おいしい酒采と創作料理のお店
　　　　　　　　　TEL 03 - 3847 - 7799　http://r.gnavi.co.jp/g885600/
　　　　　　　 　東京都台東区東上野6-1-17
　　　　　　　　 地下鉄銀座線稲荷町駅下車1分
会　費　10,000円(すべて込み)
食　事　特別料理つき
人　数　8-12名さまくらい
テーマ　コルトン・シャルルマーニュは、お好きですか。
グラス　リーデルとINAOグラス(ひとり3客)
案内役　ブルゴーニュ魂
ワイン　(予定)

　2002　特級コルトン・シャルルマーニュ　　　フェブレイ
　その他いろいろ(人数引く1-2本くらい)


　コルトン・シャルルマーニュは。かのカール大帝(シャルルマーニュ)の名をその名に示すブルゴーニュを代表する辛口白ワインです。たくさんの造り手がいるなかで、今回は、あこがれのコルトン・シャルルマーニュのひとつに数えられるフェブレのそれをお楽しみいただきます。コシュ・デュリと並び、入手困難系コルトン・シャルルマーニュを、夏の武乃蔵さんでお楽しみいただきます。
　
　武乃蔵さんのお料理・・・とても居酒屋とは思えないスペシャリテです。どんなお料理をシェフは用意してくれているでしょうか。浅草にも程近い庶民的な東上野で、コルトン・シャルルマーニュが炸裂します。


ちなみに、前回のワインとメニュはこんな感じでした。

【ワインリスト　= 8名様にて】

　2004　モレ・サン・ドニ　　　　　　　ルーシー・エ・オーギュスト・リニエ
　2004　ジュブレ・シャンベルタン　　同上
　2005　ピュリニ・モンラッシェ　　　　マロスバリック
　2005　アルザス・ピノノワール　　ミトナット
　2004　ファミリー・リザーヴ　　　　　機山洋酒工業
　2004　セレクト(白)　　　　　　　　　イケダワイナリー
　n.v.　　クレマン・ダルザス　　　　　ミトナット

　中締めの後、シェフの誕生日を祝して
　モエ・エ・シャンドンのアンペリアル・ブリュットで乾杯

【お料理】

　蟹と瓜と穴子のジュレ
　鮎とキャベツとドライトマトのバベッティーニ
　鱸のポワレ　ブールブランソース　夏野菜添え
　岩手牛ソテー　マディラソース　ジャガイモのグラタン添え
　デザート盛り合わせ



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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。


以上