日　時　2008年07月20日(日)　(翌日は祝日)
時　間　18h00より
場　所　ル・ビストロ・ノーブルさん
　　　　　　神奈川県中郡大磯町東町2-8-15　JR東海道線大磯駅下車
　　　　　　tel/fax 0463-61-0557
　　　　　　http://www.bistrotnoble.com/
料　理　ぶるたま特別料理の予定(シェフと相談しています)
会　費　15,000円(予定)
人　数　11名さまにて
テーマ　ルーミエの特級で泣く・・・二日連続のボンヌ・マールの夜
ワイン　予定

1990　特級ボンヌ・マール　　　ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
1990　特級クロ・ド・ヴージョ　　ジャン・フォロワ
2005 　アルザス・ピノノワール　　ミットナット
2007　ブルゴーニュ　　　　　　　　シュブロ
2005　ブルゴーニュ　　　　　　　　ジュリエト・シュニュ
2007　メールエ・コキヤージュ　　ジュリアン・メイエ
(2004)　クレマン・ダルザス　　　ミットナットx2
2007　甲州シュールリー　　　　　ルミエール


すべてブラボーでした。ありがとうございました。



大磯に名店あり、その名はビストロ・ノーブル。遠方の方からもたくさんのお問い合わせをいただきつつ、翌日が休みのときに開催して欲しいというリクエストを頂戴しています。ということで、三連休の真ん中、しかも夏・・・という夜に、不思議なノーブル・ワールドをお楽しみいただきたいです。

ノーブルさんの料理は、伝統フレンチの技法が満載ですが、爆発的な量があり、食べきれないという悲鳴にも似た感想も聞こえつつ、今回はちょっと調整してもらおうかと(笑)。(シェフに相談しています)(夏ということで、シェフズブームのアジアんモードも面白いかもですね)

ワインは名作ジョルジュ・ルーミエのボンヌ・マール1990をロブマイヤーでお楽しみいただきます。夏の三連休ということで、早めに湘南界隈を散策などしていただきつつ、昼間は「海」で青春してきてください。そして夜は翌日の心配をせずに、ジョルジュ・ルーミエの傑作を!!!

また同じ1990年のクロドヴージョも・・・。こちらはメオ・カミュゼに畑を返してしまったらしいフォロワのワインです。偉大な1990年を夏の夜に・・・。凄い夜になりそうです。

　その他のワインは、夏を満喫するモードにて、白や泡をいろいろと・・・。





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また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
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http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
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