日　時　2008年08月07日(木)
時　間　19h00より21h30まで
場　所　カンティーナ・フィレンツェさん　(毘沙門天近く)
　　　　　　　東京都新宿区若宮10　プレール神楽坂
　　　　　　　http://www.cantina-firenze.jp/cantina/access.html
人　数　7名様
食　事　イタリアンの三皿コース料理(コーヒーとデザートは別料金にて)
　　　　　イケメン!!? 浅川毅シェフのおいしい料理とともに。
会　費　12,000円(食事・税・サ等すべて込み)
主　旨　ブルゴーニュを巡る冒険　ハッピー・ワインセミナー。
グラス　ロブマイヤー・バレリーナ等を使用
ワイン　(予定)

1984　ヴォルネイ1級シャンパン　　　　　　　ユベール・ド・モンティーユ
1993　シャンボール・ミュジニ1級　　　　　 　レシノー
2007　樽熟甲州　　　　　　　　　　　　　　　　イケダワイナリー
2007　アルザス・メール・エ・コキヤージュ　 ジュリアン・メイエー
2004　クレマン・ダルザス　　　　　　　　　　　ミットナット
2005　ブルゴーニュ　　　　　　　　　　　　　　　マトロ・ウィターシェイム



神楽坂の会、第四クールの二日目の夜です。(初日は今度の木曜日)
ブルゴーニュにおいて、女性的な特徴を持つといわれる二つの村。
ニュイ地区のシャンボール・ミュジニ村とボーヌ地区のヴォルネイ村。

今回はこの二つの村の熟成にメインテーマを絞りつつ、ロブマイヤー。
モンティーユは、映画にも登場しつつ、極めて名手。
レシノーは現在のヴァンサンとフィリップ兄弟の父の名でリリース。

前半は、夏の暑さを癒すハッピーワインで、汗を引きつつ、
ラスト二本に神経を尖らせてみます。
過去に両方とも開栓していますので、飲み方もバッチシです。(美酒でした)
夏の夜に、ピノノワールの熟成を!!!　さあ。

基本的な進行は、前半に少しワインの話をしつつ、
後半は食事とともにロブマイヤーグラスで、ワインを楽しみます。
一階の個室なので、ゆっくり、まったりしつつ、
時にアカデミックに、ときにゆるゆるに、ワインの魅力に迫ります。

この会は、大好評(自分調べ)だったセミナーの第四クールです。
堅苦しくなく、ハッピーに、そしておいしく・・・。
お誘い合わせの上、ぜひ。毎月、第一か第二木曜日に開催予定です。
　

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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。