日　時　2008年08月25日(月)
時　間　19h00 - 21h00予定
場　所　my-an(まいあん)　http://my-an.com/
　　　　　　東京都港区赤坂2-17-62 ヒルトップ赤坂１F
　　　　　　TEL&FAX ：03-3505-3953
会　費　8,400円(すべて込み)
食　事　前菜・ひっつみ・メイン・デザート
グラス　テイスティンググラス6客/人　+ ロブマイヤー1客/人
人　数　8名さま
テーマ　葡萄品種の個性　入門偏
ワイン　7種類

　2007　樽熟甲州　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イケダワイナリー
　2007　ブルゴーニュ・アリゴテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルイ・シュニュ
　2005　サンブリ　ソービニヨン・ブラン　　　　　　　　　　　　　　ル・タン・ペルデュ
　2005　ブルゴーニュ・シャルドネ　　　　　　　　　　　　　　　　　ルー・デュモン
　2006　アルザス　リースリング　　　　　　　　　　　　　　　　　　マルセル・ダイス
　2004　アルザス　ゲヴュルツトラミネール　サン・イポリット　マルセル・ダイス

　2001　ヴォーヌ・ロマネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダニエル・リヨン(食事と共に)


　今回は、白ワインにテーマを絞って、6種類のワインをテイスティングシートに並べつつ、INAOのテイスティンググラスにサービスさせていただきました。それぞれの品種の個性に迫りながら、前半はさわやか路線を意識して、後半は、がつんとヘビーなタイプをご案内しました。INAOのグラスで6種類のワインをくらべっこすることで、品種の香りや樽の影響などを意識することもでき、お気に入りのワインを探していただきました。で、結局はロブマイヤーが登場しては、INAOから各自に手酌で入れ替えていただき、ロブマイヤーでその味わいを最高調に味わっていただきました。ロブマイヤーは、不幸の始まり。華やかなワインの美しさを、エレガントに表現してしまい、それはそれでもう大変な騒ぎとなってしまいました。

　個人的には、ダイスの品種違いが面白く、リースリングとゲヴュルツの共通点と違う点を確認しては、ヴォージュ山脈のミネラルをお楽しみいただけていればうれしいです。そしてイケダワイナリー・・・1500円にして、畏るべしとの声も上がりました。

　白が6種類もあると、赤も飲みたくなるのが心情で・・・。今回はヴォーヌ・ロマネをお楽しみいただきつつ、my-anさんの三種類のお料理(野菜尽くし)+シフォンケーキ(そば味)とともに、素敵な赤坂の夜となりました。

　ご参加いただいた方も、初めてワインを意識して飲む・・・方も多く、極めてアカデミックに、極めて楽しく、後半は和気藹々としながら、ワインと向き合っていただきました。この場も借りてお礼申し上げます。

　ということで、次回は赤ワインにテーマを絞って・・・。連休の谷間に赤坂へGo