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日 時 2008年11月1日(土)
時 間 18h00-20h00 (その後、場所を変えて、有志で食事にでも) 場 所 my-an(まいあん) http://www.my-an.com/ (HP内に地図があります) 会 費 20,000円(すべて込み) 人 数 9名様 食 事 いつものコース(前菜+和風パスタ+メイン+デザート) グラス ロブマイヤー・グラスⅢを3客ずつ ワイン (人数が8名未満のときは要ご相談にて) 1997 シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン サロン 1996 シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン サロン 1995 シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン サロン その他、食事に合わせて3本のワインを。 極めて高い価格になってしまったサロンを3ビンテージ、同時にロブマイヤー・グラスⅢにてテイスティングしていただきました。サロンらしさを楽しみつつ、1995の熟成感とスケールの大きさが印象的でした。1996は、ボトルコンディションが100%良好だったかといえば、少しだけ疑問符が点灯しつつも、悪くない味わい、そして1997のシャープな酸がとても印象に残りました。 サロン・・・明らかに味わいと価格にギャップを感じざるを得ませんでしたが、価格は需要と供給のバランスによって決まることゆえに、ここで議論しても何も始まらない予感に満ち溢れ、しかし、現実にこの値段では、よほどのことがない限り、サロンの比較はしないような気もしつつ、いろいろ、ありがとうございました 以上
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