日 時 2008年11月13日(木)
時 間 19h00より21h30まで 場 所 カンティーナ・フィレンツェさん (毘沙門天近く) 東京都新宿区若宮10 プレール神楽坂 http://www.cantina-firenze.jp/ 人 数 10-12名様にて(=max) 食 事 イタリアンの三皿コース料理(コーヒーとデザートは別料金にて) イケメン!!? 浅川毅シェフのおいしい料理とともに。 会 費 15,000円(食事・税・サ等すべて込み)) テーマ 1997は私の好きなビンテージ なんです グラス ロブマイヤー・バレリーナ等を使用 ワイン (予定 人数により変動することがあります) 1997 シャンボール・ミュジニ コント・ド・ヴォグエ(確定) 1997 シャンボール・ミュジニ1級 コント・ド・ヴォグエ(確定) 2004 ムルソー コント・ラフォン 2005 ブルゴーニュ フレデリック・マニャン 2007 オートコートドボーヌ シュブロ 2007 千野甲州 旭洋酒 2008 デラウエア 万力+ 金井醸造場 昨日は、神楽坂でヴォグエの1997の村名と一級をロブマイヤーでした。 予想以上に、硬くパワフルで、アグレッシブという表現がぴったりのような 活き活きとしたワインで、優しげな1997のイメージを覆すパワーでした。 特にデカンタ後10分くらいでサービスした村名のポテンシャルの高さと、 一級(といっても特級の若木)の余韻の長さには、脱帽としか言えませんでした。 畏るべし・・・。本来ならば、もっと時間をかけて楽しみたいワインでしたが まあ、それはそれ・・・この違和感もまたブルゴーニュということで、 いろいろありがとうございます。新しい方にもご参加いただき、大感謝です。 以上
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