日　時　2008年12月11日(木)
時　間　19h00より21h30まで
場　所　カンティーナ・フィレンツェさん　(毘沙門天近く)
　　　　　　　東京都新宿区若宮10　プレール神楽坂
　　　　　　　http://www.cantina-firenze.jp/
人　数　10-12名様にて(=max)
食　事　コース料理(クリスマススペシャル)
　　　　　イケメン!!? 浅川毅シェフのおいしい料理とともに。
会　費　15,000円(食事・税・サ等すべて込み))
テーマ　1970年の感動再び
グラス　ロブマイヤー・バレリーナ等を使用
ワイン　(予定　人数により変動することがあります)

1970　特級クロ・ド・タール　　　モメサン
1970　特級クロ・ド・ヴージョ　　ジャン・グリボ

その他、高くないワイン各種・・人数と料理に合わせて・・・。

過去に泣いたワインの筆頭格に1970年のロマネ・コンティがあります。
1970年はシャトー・マルゴーにとっては、厳しいビンテージのようですが
コートドニュイにとっては、なんだかとても儚く切ない味わいが期待でき、
もしかしたら、とてもすばらしいワインに出会えそうな予感がしています。
(しかし、古酒ゆえに、リスクも背負ってはいるんですが・・・)

今回は、極めて状態がよさそうな二本の特級ワインをゲットできましたので
カンティーナさんのクリスマスメニュ(いつもより予算たっぷり)とともに
1970年の魅力に迫ってみたいと思います。
リスクがあるので、クロ・ド・タールとクロ・ド・ヴージョの二本立て。

今年のワインを締めくくるには早いタイミングですが、
今年一番心に残るワインを目指して、ロブマイヤーします。

その他のワインは、このワインが予算の大部分を占めているために
高めは追求できないのですが、いい感じのワインをいろいろと
お試しいただきたいです。(銘柄はシェフと相談しつつ・・・)
(基本、日本、アルザス、ブルゴーニュです・・・)

お誘い合わせの上、ぜひ。人数が少ないときは、
いつものようにテーマとワインが劇的に代わる可能性もあります。
(よろしくお願いします)



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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。