日　時　2009年05月24日(日)(大安)
時　間　12h00より15h00まで
場　所　Reverence(レヴェランス)さん　(天現寺の交差点近く)
　　　　　　　東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾1F
　　　　　　　Tel:03-5475-3290
　　　　　　　http://www.rest-reverence.jp/
人　数　16名様にて(=貸切)
食　事　フレンチ・コース料理　堀シェフにお任せ　
　　　　　　　(苦手な食材がありましたらお知らせください)
会　費　21,000円(食事・税・サ等すべて込み)
テーマ　昼からシャンパンたくさん　時代は新しい選別へ
グラス　オール・ロブマイヤー チューリップAを5客ずつ/人(段取り中)
ワイン　(各3本ずつ　15本の予定　人数等により変動します)



この会は、諸般の事情により、延期とさせていただきました。
改めてご案内させていただきますので
よろしくお願いし申し上げます。



n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　作り手まだ内緒
n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　作り手まだ内緒
n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　作り手まだ内緒
n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　作り手まだ内緒
n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　作り手まだ内緒


16名様にお集まりいただいたときは、
各3本ずつ5種類のシャンパーニュをお楽しみいただきます。
(1本につき、5.3杯とりです・・・一つの銘柄をたっぷりと・・・・)
(ランチタイムということで、RM系のさわやかバージョンをセレクションします)

銘柄は、まだ内緒ということで・。・・、お含み置き頂けると幸いです。
当初の予定でした「飲み放題」にするとロブマイヤーが危険なので(笑)
今回は、ほぼ一人一本分ということで・・・よろしくお願いします。


グラスは、現在個数の確保に躍起になっているところではありますが、
チューリップAを、おひとり5客ずつご用意する予定です。(史上初)
でも確保できなかったときは、違うグラスで許してやってください。
(この件については追ってご案内させていただきますね)


さあ、広尾の素敵なフレンチ「レヴェランス」さん(昨年末にオープン)で、
至福のシャンパーニュづくしの会を楽しんでみませんか。
堀シェフの繊細で美しいお料理と亀山ソムリエの流れるようなサービスには、
ロブマイヤーで楽しむシャンパーニュがよく似合う。きっと会う。

今回は、お店を完全に貸し切って開催できることになりましたので、
お気軽に、お誘い合わせのうえ、ご参加いただけましたら嬉しいです。
天現寺の交差点というか天現寺そのものの裏手の静かな空間で、
昼間っからロブマイヤーでシャンパーニュ・・・。この機会にぜひ。

お料理も極めて楽しみですね。夜コースの昼間バージョンの予定です。

ミシュランには知らせたくないお店ですが、今回はこっそりと・・・。
(気づいてしまったら、星を付けないわけにはいかないかも・・・)

15h00には終了予定ですので、サザエさんの放送にも間に合いますよ!!!
亀山さんの選んだ食器や小道具、照明もチェックポイントです。
細部にこだわり続ける亀山さんのホスピタリティとともに・・・ぜひ!!!


なお6/21(日)にも同様の企画を模索しています。(お店はどこ・・・)
お気軽にご希望お寄せいただければ嬉しいです。



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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。