ブルゴーニュ魂

日　時　2010年01月22日(金)
時　間　19h00-22h00(予定)
場　所　銀座とよだ　さん　(ミシュラン東京2009　☆)
　　東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル　２Ｆ
　　電話03-5568-5822
食　事　岡本料理長のお任せ料理
会　費　30,000円(すべて込み)
人　数　12名様
テーマ　新春の日本料理とワイン　
グラス　ロブマイヤー + 隆太窯などの予定
ワイン　

　1997　ムルソー　　　　　　　　　　　　　コシュデュリ
　2007　ムルソー　　　　　　　　　　　　　シャトー・ド・ラ・ヴェル
　1994　グリオット・シャンベルタン　　　シェゾー(ポンソ)
　2000　ニュイ・サン・ジョルジュ　　　　エジェラン・ジャイエ
　2008　キザン　　　　　　　　　　　　　　機山洋酒
　n.v.　　シャンパーニュ　ブランドブラン　ヴーヴ・エレオノール

　それぞれ2本だったり、1本だったりで、都合11本にて

　　1月の和食と言えば、甲殻類と・・・・お肉は、イノシシあたりが最有力につき、食材に負けないワインをご案内予定です。シャンパーニュで乾杯してから、ブルゴーニュの白(いい感じのもの)をじっくりとお楽しみいただきつつ、お刺身には日本ワイン、そして後半ではブルゴーニュの赤も登場しつつ、ロブマイヤーでの至福のひと時を、とよださんにてお過ごしいただきたいです。

　ぜひ。

===========================================
ご予約に関して
===========================================
参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。