主 宰 アンフォラさん(mixi) & ブルゴーニュ魂
日程 ５月１５日（土曜日）
時間 お昼１４：００スタート
場所 東心斎橋【アンフォラ】
定員 １２名さま
会費 ２００００円（税込み）
※１２名様時の料金設定となっております。
※お口直し用のパンはご用意させて頂きます。
テーマ 【ピノ・ノワールの極意、そして白ワインとしてのピノ・ノワール】
１９９８ シャンパーニュ VVF ボランジェ
Ｎ．Ｖ． シャンパーニュ キュベ・コントラスト ジャック・セロス
Ｎ．Ｖ． シャンパーニュ ブラン・ド・ノワール エグリ・ウリエ
Ｎ．Ｖ． シャンパーニュ ブラン・ド・ノワール セルジュ・マチュー
その他、ピノ・ノワールをいろいろと(全部で８本ほど予定)
シャンパーニュ好きはもちろんのことピノ・ノワール好きには
あこがれのシャンパーニュが少なくとも２つあります。
ボランジェのＶ・Ｖ・Ｆとジャック・セロスのコントラスト。
特にボランジェは接ぎ木をしていないピノ・ノワールという事で、
フィロキセラ以前の味わいを楽しめるという逸品です。
しかしながら、あまりに高額すぎて、非常に飲みにくいシャンパーニュかも。
今回はジャック・セロスとの比較によって大いにお楽しみ頂きたいです。
またエグリ・ウリエやマチューなど、
ピノノワールの名手のシャンパンもお楽しみ頂き、
シャンパーニュのテロワールの魅力に迫ります。
グラスはロブマイヤー・グラスⅢにて、極上の白ワインとしてお楽しみいだたきます。
※参加人数により、当日のワインは調整させて頂く場合も御座います。
※ワインの状態、流通などの諸事情によりアイテム変更の場合も御座います。
なお、この会はmixiのアンフォラさんのコミュでも同時募集しています。
(満席の際はご容赦いただければ幸いです)
===========================================
ご予約に関して
===========================================
参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。
私からの返信がない場合は、
メール等の不具合が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。
(それでも返信ない場合は、お電話お願いします)
会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。
(会によっては、指定させていただいております)
また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)
ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。
またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。
キャンセルによって、いろいろと不都合が生じることがあり、
ご参加いただく方に、心からお楽しみいただきたく、
ご理解のほど頂戴できましたら幸いです。
