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日 時 2010年11月06日(土) 時 間 18h00-21h00(予定) 場 所 メゾン・ド・アッシュ・エム(R)さん http://www.b-h-m.com/ JR東海道線平塚駅より徒歩9分30秒くらい 募 集 8-12名様 会 費 15,000円(当日現金払い、または銀行振り込みにて) 形 式 着席スタイル テーマ ドーヴネの赤を楽しもう 食 事 手塚シェフのお任せフレンチのコース料理とともに グラス ロブマイヤーを3-4客ずつ/人 ワイン (12名様の時の予定 人数により増減します) 1994 特級マジ・シャンベルタン ドメーヌ・ドーヴネ 2002 ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ・セラファン x 2 2001 ムルソー1級ジュヌヴリエール オスピス・ド・ボーヌ(コラン・ドレジェ) 2000 ムルソー1級ジュヌヴリエール オスピス・ド・ボーヌ(コラン・ドレジェ) 2007 ブルゴーニュ シャトー・ド・ラ・ヴェル x 2 n.v. シャンパーニュ ブリッュト 造り手未定 x 2 秋のHxMさんの会は、予定を変更して、あこがれのドーヴネの特級マジ・シャンベルタンをロブマイヤーしていただきたいです。10万円を超える価格で取引されているドーヴネの赤のグランクリュを、手塚シェフのお料理をお楽しみいだたきながら、この会費に抑えました。ぜひ。 ドーヴネは、ドメーヌ・ルロワ率いるマダム・ルロワプライベート・セレクション的な存在ですが、その評価は世界の頂点を押し上げ続けています。一度は飲みたい夢ワインの一つですね。1994は今が飲み頃の予感が漂いつつ、この機会にぜひ。 10名様の時は、オスピスは、違う機会にさせていだたければ幸いです。 手塚シェフの秋の味覚と共に・・・ぜひ。 帰りの電車が心配な方は、JRの時刻表をチェックしてくださいね。
湘南新宿ライナーに乗れば、恵比寿・新宿・池袋・埼玉も近いなあ(自分調べ) =========================================== ご予約に関して =========================================== 参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、 ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。 折り返し、確認メールをお送りします。 私からの返信がない場合は、 メール等の事故が考えられますので、 今一度ご送信のほどお願いいたします。 会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。 またこの会に関しましては、一人減るとすごいダメージがありますので、 お申し込み後のキャンセルはご容赦いただきたく、よろしくお願いいたします。 (会費と同額のキャンセル料が、お申し出の時期を問わず発生いたします) ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時) 変更または増減がある場合がございますので、 あらかじめお含みおきください。 またワインセミナー当日は、ワインの特質上 おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。 香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。 以上
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