日 時 2011年01月16日(日)
時 間 18h30スタート
場 所 フロリレージュさん(ミシュラン☆)
http://www.aoyama-florilege.jp/index.html
東京都港区青山4-9-9
地下鉄外苑前より徒歩7分 表参道からは10分くらい
人 数 12-14名様位 (メインダイニング貸切)
会 費 25,000円(予定 ワインの予算は1万円位)
料 理 お任せコース料理
グラス ロブマイヤーとお店のグラスなど
ワイン (14名様の時の予定 各二本 人数により変動します)
1988 特級コルトン・シャルルマーニュ ジョセフ・ドルーアン
1998 ボーヌ1級クロ・デ・ムーシュ(赤) ジョセフ・ドルーアン
2010 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー 新井順子
n.v. シャンパーニュ ブリュット 造り手未定(RM系)
その他、料理に合わせて、赤と白をご案内予定です。
(14名様の時、都合12本の予定)
さあ、2011年もフロリレージュさんの素敵なお料理とロブマイヤーを。前回はシャンパーニュ大会でしたが、今回はシャンパーニュとブルゴーニュの世界をお楽しみいだたきたいです。メインは、1988年のコルトン・シャルルマーニュとボーヌ・クロデムーシュをロブマイヤー。23年の時を経てしか味わえない官能の世界を、フロリレージュさんのホスピタリティと共に・・・・メインダイニングを貸し切って、この機会にぜひ。
グラスはたくさんのシャンパングラスは置ききれないため、ロブマイヤーとお店のグラスと予備グラスを使いまわし系にて、お使いいただければありがたく、よろしくお願いいたします。
お誘い合わせのうえ、ぜひ。
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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。
私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。
会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。
また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)
ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。
またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。
