日　時　2011年02月27日(日)
時　間　18h00-20h30
場　所　マ・ブロシェットさん(門前仲町駅、すぐ)
　　　　　　　　http://mabrochette.com/indexf.htm
テーマ　ドメーヌ・フーリエの1997をプチ水平
人　数　10-12名様(=MAX)にて
会　費　15,000円(すべて込み)
食　事　お任せ料理(隠岐さんの力作とともに)
グラス　ロブマイヤーなど
ワイン　予定

1997　特級グリオット・シャンベルタン　　　　　　　　　　　ドメーヌ・フーリエ
1997　ジュプレ・シャンベルタン1級クロ・サン・ジャック　ドメーヌ・フーリエ
1997　シャンボール・ミュジニ　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌ・フーリエ

その他、カジュアルにワインをお楽しみいだたきたいです。
(人数引く1-2本の予定)

ミネラル重視の赤ワインといえば・・・フーリエを挙げる人も多そうですね。うまくち系のこびない果実味は、日本人の味覚に合い、リリースと同時に売り切れてしまうという話も聞き及びます。今回はバックビンテージの1997年を3つの畑をロブマイヤーしていただきつつ、冷たい雨の味わいを、三つの格付けにてお楽しみいただきます。

それぞれの畑に吹く、僅かな風を意識して・・・。

検証が終われば、いつものように和気あいあいと楽しい食卓を囲みましょう。前半に三つのワインを同時に比較して、テイスティングで疲れた頭をオッキーシェフのお料理と、美人ソムリエール国井さんのホスピタリティと共に・・・素敵な夜をお楽しみいだたきたいです。


　お誘い合わせのうえ、ぜひ。



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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。