日 時 2011年07月13日(水)
時 間 19h00スタート
集 合 アニュ・ルトゥルヴェ・ヴーさん。
東京都渋谷区広尾5-19-4
http://www.restaurant-anu.com/
人 数 10名様(個室)限定
会 費 30,000円(すべて込み)
料 理 下野シェフのコース料理(スペシャル料理)
グラス ロブマイヤー各種の予定
ワイン (予定)
1992 特級クロ・ド・ラ・ロッシュ ドメーヌ・ルロワ
2000 ジュブレ・シャンベルタン クールドロワ デュガ・ピィ(10名様の時)
n.v. シャンパーニュ ブリュット 造り手未定 x 2
2008 ブルゴーニュ・ブラン コルディエ x 2
その他、お料理に合わせて夏らしいワインを都合8-9本くらい
シャンパーニュ&ブルゴーニュ&もしかしたらアルザスの予定です。
DRCと並び称されるドメーヌ・ルロワの特級ワインを、アニュさんにて、ロブマイヤーしてみませんか。今回は師弟対決というか、納入業者対決というか、かつて、ネゴシアン部門のメゾン・ルロワに葡萄を売却していたデュガ・ピィ・・・デュガやデュガ・ピィなどの優良栽培家が相次いで自社瓶詰めに移行して、マダム・ルロワの眼鏡にかなうような葡萄が手に入らなくなったことが、ドメーヌの設立に深く関係していると聞き及びます。
今回は葡萄栽培が難しいと言われた1992年にして、そんな苦労のビンテージで高い評価を得たドメーヌ・ルロワをメインに、デュガ・ピィの飲み頃のクールドロワなどをお楽しみいただきたいです。ロブマイヤーグラスⅢにて・・・。
その他、夏らしいワインをいろいろと・・・楽しい会にしたいと思いますので、よろしくお願いします。
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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。
私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。
会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。
また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)
ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。
またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。
