日　時　2011年09月17日(土)
時　間　18h00-21h00(予定)
場　所　メゾン・ド・アッシュ・エム(R)さん
　　　　　　　　http://www.b-h-m.com/
　　　　　　　　JR東海道線平塚駅より徒歩9分30秒くらい
募　集　8-12名様にて
会　費　15,000円(当日現金払い、または銀行振り込みにて)
形　式　着席スタイル
テーマ　必殺ブルゴーニュ魂
食　事　手塚シェフのお任せフレンチのコース料理とともに
グラス　ロブマイヤーを5客ずつ/人
ワイン　(10名様の時の予定　人数により増減します)

1999　ジュブレ・シャンベルタン　クールドロワ　デュガ・ピィ
1999　ヴォーヌ・ロマネ　　　　　　　　　　　　　　 メオ・カミュゼ
1999　ニュイ・サン・ジョルジュ　　　　　　　　　　 エマニュエル・ルジェ

その他、お料理と共にいろいろと(人数引く1-2本の予定です)。


久しぶりにHxMさんの会を開催いたします。

今回は、7/20に五反田のボノミーさんの会で大好評だった1999の三人の巨匠のワインを手塚シェフのお料理と共に、ロブマイヤーにて楽しくおいしく、検証してみたいと思います。ボノミーさんでの皆さんの感想をもとに、その時とは違うアプローチにて、1999の三つのワインの魅力に迫りたいです。

その他、シャンパーニュとお料理に合わせて(シェフと相談しつつ)、いろいろとお楽しみいただきたいです。

誠に勝手ながら、ホームと呼んでいるアッシュエムさんにて、おいしいひと時を共有させていただければ嬉しいです。


お誘い合わせのうえ、ぜひ。



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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。