日 時 2011年11月19日(土)
時 間 12h00より14h30
場 所 銀座奥田さん
東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
http://www.ginzaokuda.com
会 費 21,000円(税込)(予定)
料 理 銀座奥田さんのお昼のコース
グラス ロブマイヤー
人 数 8名様限定
ワイン (未定 人数により変動します)
2005 シャンパーニュ キュベ・パラディ アルフレッド・グラシアン
n.v. シャンパーニュ キュベ・パラディ ロゼ アルフレッド・グラシアン
2002 シャンパーニュ レスプリ ピエール・ペテルス
2002 シャンパーニュ レ・シャティヨン ピエール・ペテルス
n.v. シャンパーニュ エクストラブリョット ピエール・ペテルス
この5本は、家族経営のシャンパーニュメーカーのこだわりや、受け継がれてきた畑への愛に満ち溢れ、類まれな傑作シャンパーニュだと信じています。銀座の日本料理と共に・・・ロブマイヤーでぜひ。
特に、ロゼは、すごいかも。
樽を使わないので、前半に登場します。ミネラルを、ぜひ。
レ・シャンティヨンの記事を発見
奥田さんと土曜日のランチにカウンターで語らいながら、日本料理とワインの競演をお楽しみいただきたいです。奥田さんの料理に、先日訪問したり、東京であったすぐれた生産者のシャンパーニュのトップキュベを。
お昼につき、5-6本くらいで・・・。
カウンター越しに、奥田さんと銀座奥田開店のいきさつやこれからの料理について、直接聞いてみてください。料理人としての奥田透の横顔に迫りつつ・・・土曜のランチ。
この機会にぜひ。
お誘い合わせのうえ、ぜひ。
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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。
私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。
会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。
また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)
ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。
またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。
