日　時　2012年02月16日(木)
時　間　19h00スタート　22h00終了予定
場　所　フロリレージュさん
　　　　　　　　http://www.aoyama-florilege.jp/
人　数　12名様にて(メインダイニング貸切)
会　費　28,000円(税・サ込み)
料　理　川手シェフにお任せコース料理
グラス　ロブマイヤーをメインに
テーマ　デュガ・ピィとディケム。
ワイン (予定　人数により増減します)

1992　特級シャルム・シャンベルタン　デュガ・ピィ
1998　特級シャルム・シャンベルタン　デュガ・ピィ
未定　ソーテルヌ　　　　　　　　　　　　　シャトー・ディケム
n.v.　シャンパーニュ　ブリュット　　　　 RM系で2本

その他料理に合わせて、ブルゴーニュを人数引く1-2本の予定で。

川手シェフの肉にデュガ・ピィの特級を合わせたい。
そして川手シェフのフォアグラにディケムを合わせたい。

そんな夢を2月に実現できましたら嬉しいです。
(ディケムのビンテージは追ってご案内いたします)

この機会にぜひ。



よろしくお願いいたします。


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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。