日　時　2012年04月27日(金)
時　間　19h00より22h00
場　所　東家さん
　　　　　　　東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル7F
　　　　　　　松屋さんの裏手、王子製紙ビルのまん前
　　　　　　　http://www.azuma-ya.jp/
会　費　40,000円(税込)
料　理　坂内さんにお任せ(ノーマルコース)
グラス　ロブマイヤー
人　数　8名様限定
ワイン　(予定　当初のリストから変更)

1998　特級モンラッシェ　コント・ラフォン

その他シャンパーニュと赤ワインを5-6種類くらい。


銀座で最も注目を集めている日本料理店の一つ、東家さん。
店主・坂内さんの薄味の滋味さと細部の美しさに魅了され、
ことわりを計る日本料理の神髄に触れさせていただいています。

その東家さんが4/29に一周年を迎えられます。
弊セミナーでも何かお祝いをしたく、
今回の企画をご案内申し上げます。

ラフォンのモンラッシェが手に入りましたので
お祝いといえば、モンラッシェかと信じつつ、
会費を変更させていただきつつ、この機会にぜひ。

ちなみに1998のコート・ド・ボーヌの白は、個人的に
とても難しいビンテージの一つとなったと思いますが、
モンラッシェの斜面は、その影響を受けなかったと聞きます。

この年からビオディナミ農法に切り替えたラフォンの魅力を
東家さんにて、ロブマイヤー・・・。

(坂内さんにも、お楽しみいただきたいです)

その他のワインは、シャンパーニュを
いろいろとご用意したいと思っています。
(飲み放題ではありません。)

よろしくお願いいたします。


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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。