日　時　2012年08月05日(日)
時　間　17h30スタート
場　所　旬彩料理 あうん
　　　　　　　　香川県高松市古新町1-5 ＷＩＮＤビル　３Ｆ
　　　　　　　　TEL 087-811-2022
人　数　13名様にて
会　費　21,000円(税込)
料　理　お任せコース料理
テーマ　あうんさんの夏。
モード　楽しく、おいしく、高松日和
司　会　ブルゴーニュ魂
ワイン　予定(各二本)

n 　　 シャンパン 　　 　　　エレオノール
2004 マコン 　　　　　　　　 ギュファン・エイナン
2008 シューネンブルグ 　　ダイス
2008 シャンパーニュ 　　　　ユリス・コラン
2009 ヴォーヌ・ロマネ 　　　パスカル・ラショー
2003 シャンベルタン 　　　　ジャン・クロード・ベラン



お料理　(予定　市場の都合により変更の場合もあります)

付出し　　アボガドと車エビのレモン醤油和え

前菜　　　カナッペ風鴨ペーストのせ
　　　　　　ささみカツレツトマトソース
　　　　　　キャベツのコールスロー茗荷と青紫蘇入りバルサミコ風味
　　　　　　豆あじ南蛮酢
　　　　　　寄せ豆腐の和風ソース

メイン　　鱧しゃぶ

焼物　　　ローストビーフ

口直し　　すだちのムース

強肴　　　茶碗蒸し　ポルチーヌ・フォアグラ入り

パスタ　　トマトのソースパスタ


　高松でお世話になっている「あうん」さんで第一回目のハッピーワインセミナーを開催できることになりました。HPで募集を開始する前に、早くも満員御礼ありがとうございます。和食の職人が作る、ちょっぴり洋食テイストの料理と共に、いろいろなワインをお楽しみいただきたいです。ワインは現在悩んでいます。

楽し会にしたいと思いますので、よろしくお願いします。

お誘いあわせのうえ、ぜひ。


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ご予約に関して
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参加ご希望の方は、お名前、緊急連絡先、人数(全員のお名前)、
ご希望の会を明記の上、メールをお送りください。
折り返し、確認メールをお送りします。

私からの返信がない場合は、
メール等の事故が考えられますので、
今一度ご送信のほどお願いいたします。

会費は当日現金払いまたは、銀行振り込みにてお願いします。

また急なキャンセルの場合はキャンセル料を
頂くこともありますので、お含み置きください。
http://www2.odn.ne.jp/~cdj80950/semi/annuler.htm
(キャンセルはご容赦いただきたく、お願い申し上げます)

ワインは人数その他の都合により、(特に人数がすくない時)
変更または増減がある場合がございますので、
あらかじめお含みおきください。

またワインセミナー当日は、ワインの特質上
おタバコの喫煙はご遠慮いただいております。
香水など芳香性の強いものも、お控えいただきたくお願いいたします。