ギュファン・エイナン
試飲日 2001年9月30日
場 所    神奈川県内某所
照 明 白熱灯
種 類 フランス AOC白ワイン
生産者 Domaine Guffens Heynen (Vergisson)   
Vintage 1999
テーマ ギュファン・エイナン変な登場
ワイン Macon-Pierreclos le Chavigne
 
<マコン・ピエールクロ>
 明るく輝く薄い金色。とろみがあり、リンゴ系の果実味を基調としながら、奥底にハニー香を携えている。うまい。始めコルク臭があり、やや心配もしたが、さすがギュファン・エイナンである。実はこのワインは抜栓してから一日以上経っていた。某所にてテイスティングされたもの、飲みきれず翌日まで持ち越したワインだったのである。そしてちょうど運良くその前を通りかかり、ラッキーにもいただいたワインである。丸一日たってもなお新鮮な力強さを持ち合わせているのは、造り手の技量そのものなのだろう。

妙に短いので三度☆になっておこっかな。


以上


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