＜リベラ・デル・デュエロ　1993＞
　少し冷やして抜栓後すぐINAOグラスへ。黒っぽいガーネット。ベリー系の果実香があり、干し葡萄のニュアンスが強い。口に含めば鉄っぽい酸味を感じ、かなりもっさりした味わい。構造的にはやや平べったさを感じざるを得ず、余韻も長くない。しかし食中酒としての役割はきっちりしているので、スペイン料理を食べながらこのワインを飲めばかなり面白い出会いに期待できそうだ。今宵は残念ながら、和食と共にであり、次回の出会いがあれば再挑戦してみたくもある。

　このワインを飲んだことで、なんだかスペイン料理が食べたくなった。


以上