＜シャトー・ラトゥール＞
　抜栓後キャプテン型デカンタに入れてすぐにリーデル・ヴィノム・シリーズ・ボルドーへ。深みのある茶褐色系のボルドーカラーながらまだまだ若々しさを留める色合い。黒い果実にいわゆるピーマン香が加わるボルドーちっくな香り立ちで、時間とともにミルク香も現れてくる。コーヒーやスパイスやハーブのニュアンスもある。口に含めば、男性的で芳醇かつパワフルな味わい。濃縮感があり、リッチで上品にまとめられた味わいからはボルドー第1級シャトーのオーラが感じられる。熟成感を伴いつつ、口元に漂う余韻はパワフルであり、つくづくリッチ。しかし、それでいて重苦しくないところに一級の品を感じたりする。

　さすがラトゥールである。すでに飲み頃に差し掛かる味わいは、今後10年以上はこの味わいをキープするかとも思われ、極上かつ安心の一杯に感激とともに、大切な人とこのワインを味わえられるなら、きっと幸せな夜を演出してくれるにちがいない。パーカーズポイントこそ90点に満たないが、ボルドーの魅力を堪能できる極上のワインである。はずさない、はずせない夜に、ぜひ。

　セパージュ　:　カベルネソービニョン80%　メルロ15%　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%
　

以上