＜書籍＞
「ワインの自由」　堀賢一　集英社
「もしも宮中晩餐会に招かれたら」　渡辺誠　角川書店
「世界ワイン大全2001年度版」　日経BP社
「世界の名酒事典97」 講談社
「厳正評価　世界のワイン」　ロバート・M・パーカー著　講談社
「ブルゴーニュ」　ロバート・M・パーカー著　飛鳥出版
「ボルドー第３版」　ロバート・M・パーカー著　講談社
「ブルゴーニュワインがわかる」　マット・クレイマー　白水社
「ワインがわかる」　マット・クレイマー　白水社
「マダム・ルロワの愛からワイン」　星谷とよみ　文園社
「ワインの王様」　ハリー・W・ヨクスオール　早川書房
「ワインの女王」　山本博　早川書房
「新ドイツワイン」　伊藤眞人　柴田書店
「基本イタリアワイン」　林茂　TBSブルタニカ
「ワインを楽しむためのミニコラム101」 A・ジェフォード　TBSブルタニカ
「ワイン通が嫌われる理由」　レナード・S・バーンスタイン　時事通信社
「ワイン・テイスティングを楽しく」　岡元麻理恵　白水社
「ワイン道」　葉山考太郎　日経BP社
「シャンパンの教え」　葉山考太郎　日経BP社
「夢ワイン」　江川卓　講談社
「ソムリエを楽しむ」　　田崎真也　講談社
「ソムリエのひらめき」　田崎真也　河出書房新社
「フランスワイン愉しいライバル物語」　山本博　文藝春秋
「ワインのこともっと知りたい」　こぐれひでこ　マガジンハウス
「旅名人ブックス 4 ボルドー」　　　日経BP社
「旅名人ブックス13 ブルゴーニュ」　日経BP社
「旅名人ブックス21 シャンパーニュ」日経BP社
「禁酒法=「酒のない社会」の実験」　岡本勝　講談社現代新書
「ロスチャイルド家　ユダヤ国際財閥の興亡」　横山三四郎　講談社現代新書
「ワインこの一本を」　戸部民夫　清水靖子　毎日新聞社
「ワイン一杯だけの真実」　村上龍　幻冬社
「田辺由美のワインブック99年版」　飛鳥出版
「田辺由美のワインノート2002年版」　飛鳥出版
「ワインの実践講座」　田中清高　永尾敬子　渡辺照夫[著]　時事通信社
「ソムリエ・マニュアル」　右田圭司　柴田書店
「ワインの教本　2002年版」　児島速人cwe　イカロス出版
「タンザーの飲み頃・飲み得ワインガイド」　スティーブン・タンザー　講談社
「ワインの事典」　監修　山本博・湯目英郎　産調出版

「ビール大全」　渡辺純　文春新書
「モルトウィスキー大全」　土屋守　小学館
「パリは屋根裏」　やなぎもとなお　東京創元社
「チーズ図鑑」　文藝春秋編　文藝春秋
「東京いい店やれる店」　ホリチョイプロダクションズ　小学館
「東京フランス料理店ガイド　エピキュリアン2001」　見田盛夫編著　丸善
「レストラン　キノシタのフランス料理」　木下和彦　幻冬社
「ラ・ベットラの定番スパゲティ」　落合務　幻冬社
「ル・コルドン・ブルーのフランス料理1.2.3」　ル・コルドン・ブルー東京校編　NHK出版

＜文庫＞
「ワイン手帖」　ロナルド・サール　新潮文庫
「ロマネ・コンティ・一九三五年」　開高健　文春文庫
「僕と彼女とレストラン」　秋元康　ハルキ文庫
「美味礼讃」　ブリア-サヴァラン著　関根秀雄・戸部松実訳　岩波文庫

＜漫画＞
「酒のほそ道」　ラズウェル細木　日本文芸社
「部長島耕作」　弘兼憲史　講談社
「美味しんぼ」　作・雁屋哲　画・花咲アキラ　小学館
「瞬のワイン」　原作・城アラキ　漫画・志水三喜郎　集英社
「BARレモンハート」　古谷三敏　双葉社
「ソムリエ」　原作・城アラキ　漫画・甲斐谷忍　監修・堀賢一　集英社


＜洋書＞
「Bourgogne aujourd'hui」
「PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE 5th Edition」 Robert M.Parker,Jr
「The WINE ADVOCATE®」 Robert M.Parker,Jr
「les Nouveaux Vingerons」　Jacky Rigaux - Christian Bon 　Editions de Bourgogne
「VOLNAY Pousse d'Or ou Bousse d'Or」 Laure Gasparotto Editions LANDOR
「Café CRÈME 1 Méthode de Français」 Hachette-Livre
「REFLETS 1 Méthode de Français」 Hachette-Livre


＜月刊誌・季刊誌・テキスト＞
パリの日本語ワイン情報誌「LE PETIT BAR A VIN」
「ワイナート」　美術出版社
「ヴィノテーク」　グループ・ヴィノテーク
「ワイン王国」　料理王国社
「インターナショナル　ワイン・セラー」　飛鳥出版
「ブルータス」　マガジンハウス
「田崎真也とみつける自己流ワインの楽しみ」　日本放送出版
「田崎真也のワインライフ」　日本経済新聞社
「danchu」　プレジデント社
「グルメジャーナル」　飛鳥出版

＜辞書＞
「クラウン仏和辞典」　第四版　三省堂
「スタンダード佛和小辞典　増補版」　大修館書店
「シニア英和辞典」　旺文社


＜立読み＞
多数につき詳細不明


＜Special thanks＞
International Wine Produce Academie


以上


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