昨夜、わざとらしく、ふらりと車で立ち寄った回転寿司で、

　極めて残念な最新情報をゲットしましたので、ご紹介いたします。

　我が心の三ツ星レストランとして燦然と輝く回転寿司。

　その心地よいホスピタリティと莫大な知識量と嘘のない本物志向が

　私と、価値を共有する多くの方々の心を鷲づかみしていましたが、

　新経営陣の作業指示が徹底され、現行のスタイルは、9/7(日)までのようです。

　9/8(月)からは、全店共通の本部指示通りのメニュー構成になるとのことです。

　生ビールは有名銘柄の1種類に、瓶ビールも定番の1種類に・・・。

　(嫌いな銘柄ではありませんが、コンビニで、いつでも買えますね)

　ワインは、大定番系某有名銘柄の赤と白と泡に・・・。



　それは・・・つまり・・・。

　7種類の生ビールも100種類を越えるベルギービールも

　シャムロック(三つ葉)を描いてくれるギネスのパーフェクトバイントも、

　20種類以上のシェリーも、醸造家のサインつきの日本ワインも、

　フィリップ・パカレやテリー・ピュズラやジュリアン・メイエの自然系ワインも

　ハモンイベリコ・ベジョータ5jも、フランスAOCチーズ40種類も、

　バーニャカウダもベルギーチョコも中国茶も・・・なくなるということ??　　　ううう。


　どうやら9/8以降は、完全に普通のくるくる寿司に変身してしまいます。

　それ以前でも、現在の在庫分がなくなり次第・・・とのこと。

　現に、泡盛は終売していました。日本酒も半減して、焼酎も残り少なく。

　ハッピーなサイドメニュにも空欄が目立つようになり、

　夢の七種類の生ビールは、現在半減してしまっています・・・。



　回転に、いそげ!!!



　今も、じわりじわりと本部指示色が目立つようになって、

　店長のテンションも下がりがちですが、残り少ない回転の日々を、ぜひ。

　(9/8以降でも店長と相談できれば、なにか出てくるかもですが・・・)

　(今日は、木曜日なので、店長はお休みかも・・・)

　(ちなみに9/9と9/11は、店長は不在です。9/20の日中もいないかも)

　

　なお、極めて幸いなことに、9/27(土)のDRCモンラッシェの会は、

　店長のご好意により、秘蔵のハムとチーズを楽しむことができます。

　いつもはワインの量が少ない会ですが、最後ということで、

　たっぷりワインの会にしようかと思っています。(人数しだいなんですが)



　回転寿司でサプライズ　のこり10日かもです。



　最後の最後での新経営陣の方針転換に期待したいと思いつつ、

　(9/8以降もちょくちょく顔を出すかとは思いますが・・・)

　西尾店長の新たなる挑戦に、一生付いて行きます・・・。



おしまい