| にっぽんハッピーワイン |
11月11日にみんなで山梨に行ってきました。楽しいひと時ありがとうございました。今回も赤坂のおいしいカフェ・レストランmy-anさんと一緒に、溜池山王からレッツゴー。10時15分に、シャトレーゼ勝沼ワイナリーに到着しました。シャトレーゼさんでは団体での訪問は受け付けていないのですが、そこはそれ、無理に無理を重ねてお願いして、異例とも言うべく、訪問が可能となりました。ありがとうございます。シャトレーゼさんでは、戸澤工場長にご担当いただき、主に醸造のお話をうかがいました。 で、その後ルミエールさんへ移動。甘いマスクで知られる小山田課長にご対応いただき、ビオディナミ畑の見学と、醸造設備の解説を受けつつ、100年以上使用している石蔵、樽熟成庫などを見学しました。試飲もいろいろさせて頂きつつ、売店ではたくさんのワインをゲット。レジの前には長い行列が・・・。 そしてお昼は、勝沼屈指のフレンチレストラン・セパージュさんでメーカーズ・ランチを。いろいろあって、ダイヤモンド酒造の雨宮吉男氏も加わって、各社のワインを大いに飲みながら、熱きトークが展開されたのでした。 雨宮さんからは、こだわりのワイン造りについての長い(笑)話を、小山田さんからは、ワイン造りに転身したきっかけや、ビオディナミについてを、そして戸澤さんからは、ナインティナインや、ちびのりだー、電車男の共通点などについて、和気藹々と楽しいトークが展開されたのでした。 いろいろありがとうございました。そして、次なる目的地への時間はなくなって(最初から組み込まれていないという説が有力ですが・・・)、バスは一路東京を目指しつつ、バスの車内ではルミエールでゲットした一升瓶ワインが振舞われつつ、たのしい酒宴が展開されたのでした(笑) 関係各位に大感謝です。
以上 |
