テーマ : ブルゴーニュの世代交代
ブルゴーニュワインをより豊かに楽しみたい。それにはブルゴーニュをより深く、より広く、そしてより楽しく知りたくなる。ということで、ドメーヌに関する諸問題やらエピソードをクイズ形式でお送りする新企画。第ニ回目の今回は、世代交代するドメーヌの若き跡取り息子たちについて紐解いてみよう。
まずは第一問、というか一問だけ
ブルゴーニュでは世代交代が進んでいる。ドメーヌの跡取り息子たちは、ディジョン大学やボーヌの醸造学校を卒業して、本格的にドメーヌの仕事に従事する前に、海外に修行に出ることが多いという。ドメーヌ・ミッシェル・マニャンの後継者フレデリック・マニャンやドメーヌ・ジャン・タルディの次男で後継者のギヨーム・タルディなど、私が出会った若きエースたちは、海外研修先には、オーストラリアを選んでいる。
そこで問題。なぜ彼らはオーストラリアを選ぶのだろうか。その合理的理由を二つ挙げてみよう。
なおフレデリック・マニャンはカリフォルニアのジョシュ・ジャンセンでも働いていたりするが・・・。
余談ながらジャン・タルディの長男はパリで眼鏡関係の仕事についていたりするが・・・。
答え
以上
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