テーマ : アリゴテ
ブルゴーニュワインをより豊かに楽しみたい。それにはブルゴーニュをより深く、より広く、そしてより楽しく知りたくなる。ということで、ドメーヌに関する諸問題やらエピソードをクイズ形式でお送りする新企画。第八回目の今回は、アリゴテ種にスポットを当ててみよう。
アリゴテからの問題
ブルゴーニュはシャルドネ種を使った世界最高の辛口白ワインの産地ですが、格下といわれているアリゴテ種も同時に栽培されています。そしてブルゴーニュの多くのドメーヌで、このアリゴテのワインは造られているのです。シャルドネで大成功をおさめるこの地において、なぜアリゴテが栽培され、ワインとしてリリースされるのでしょう。ブルゴーニュでアリゴテ、なんでだろう。
ブルゴーニュ魂的には3つの要因が考えられます。
みなさんはどうお考えですか。もしよければメールください。
答えのようなもの
以上
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