テーマ : ワインの色
赤・白・ロゼの問題
ブルゴーニュのコート・ドール地区(コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ)では、赤・白・ロゼの3種類のスティルワインが造られています。ここで問題。この場合のアペラシオンは、村名格とし、特級は除きましょう(つまり村名と１級)。アペラシオンとは平たく言うと、そのワイン名乗ることが出来る限定された場所のことです。
1.赤ワインしか造ることが認められていないアペラシオンはどこ ?
ジュブレ・シャンベルタン
シャンボール・ミュジニ(註1)
ヴォーヌ・ロマネ
ポマール
ヴォルネイ
ブラニー (註2)
2.白ワインしか造ることが認められていないアペラシオンはどこ ?
ありません (註3)
3.赤・白・ロゼの3種類とも造ることが出来るアペラシオンはどこ ?
マルサネ
註1 ACシャンボール・ミュジニ内の特級ミュジニは赤・白両方あります。しかし、村名格(含む1級)には白のアペラシオンはないので、ヴォグエのミュジニの若木はACブルゴーニュとなります。
註2 ここで白を作ると、ACムルソーブラニーまたは、ACピュリニー・モンラッシェになるのでちょっと変則。別コラム参照
註3 ブルゴーニュに範囲を広げれば、シャブリ、ヴーズロン、モンタニー、マコネの特定地区などがあります。そしてもちろんモンラッシェなどの特級畑は白だけのアペラシオンです。
問題の設定がちょっと変だったので、ここで強制終了。
以上
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