【銀座上瀧さんの会　2025 スケジュール編】

毎回大好評の銀座上瀧さんでのブルゴーニュ魂ですが、今年の下半期と来年の上半期の日程が決まりましたので、この場も借りてご案内申し上げます。北京宮廷料理をベースに中華料理全般を網羅する銀座上瀧さんのテーマ別のスペシャルなお料理に、ロブマイヤーグラスで楽しむシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ときどきアルザスのワインの会です。テーマは、その時の旬の食材をメイン食材に、づくし、ではなく、バリエーションや緩急をつけながらの御料理の構成です。

02/07(金)　黒トリュフ

02/08(土)　黒トリュフ　満員御礼

03/08(土)　松葉蟹　　　残席僅少

05/08(木)　呼子の烏賊

05/09(金)　呼子の烏賊　満員御礼

05/10(土)　呼子の烏賊　満員御礼

05/31(土)　100万円会費(30万円税サ別の料理)

08/22(金)　夏祭り　満員御礼

10/09(木)　松茸

10/11(土)　松茸　残1

11/06(木)　上海蟹　残席僅少

11/07(金)　上海蟹